Laddar aktiviteter

« Alla aktiviteter

  • Det här aktivitet har passerat.
  • 28 maj 13:0016:00
  • Stridsvagnsvägen 8 C, Kristianstad
  • Krinova Incubator & Science Park, Avdelningen för mat- och måltidskunskap Högskolan Kristianstad , "Projektet SB FICA"
  • Workshop
  • Övrigt
  • Food Jam#1, Fokus alternativa proteinkällor

    Vi smakar och lagar mat av alternativa proteinkällor tillsammans. Vad finns på marknaden idag, hur smakar produkterna och framförallt kan vi kombinera dem till något nytt och fantastiskt?

    Kom laga och smaka mat av alternativa proteinkällor. Vad finns på marknaden idag, hur smakar produkterna och framförallt kan vi kombinera dem till något nytt och fantastiskt? Kom och jobba tillsammans i Gastronomiprogrammets kök på Högskolan Kristianstad.

    Ta chansen att utforska alternativa proteinkällor tillsammans med gastronomer, producenter, kockar och andra matglada. Det kan vara något så vanligt som svamp men också syrsor, quinoa eller klimatsmart odlad fisk. Målet är förutom att vi delar idéer och erfarenheter – en härlig portion mat som kan serveras i till exempel skolan eller snabbmatsdisken.

    Max antal deltagare: 40.

    Sista anmälningsdag 21/5

    Anmälan görs här: https://podio.com/webforms/14665956/982948

    Information

    Datum
    28 maj
    Tid
    13:00–16:00
    Adress
    Stridsvagnsvägen 8 C, Kristianstad
    Webbplats
    http://www.krinova.se
    Arrangör
    Krinova Incubator & Science Park, Avdelningen för mat- och måltidskunskap Högskolan Kristianstad , "Projektet SB FICA"
    Kontaktperson
    Elin Carleke
    E-post
    elin@krinova.se
    Telefon
    070 2514019

    Anmälan

    Anmäl dig till denna aktivitet